慢性胃炎应该如何调养

主食 2019年11月15日

  慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变,其发病率随着年龄增长而增加慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分;按胃酸分泌多少又可分为高酸性胃炎和低酸性胃炎

  慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变,其发病率随着年龄增长而增加慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分;按胃酸分泌多少又可分为高酸性胃炎和低酸性胃炎

  其病程迁延,个别患者可无任何临床表现,但大多数病人可有程度不同的消化不良症状,并可有食欲不振或厌食,中上腹部饱闷感或疼痛,多于进食后立即出现有的患者可伴消瘦、贫血、舌炎等症状胃酸分泌过多者可有烧心、反酸,而低酸性胃炎是诱发胃癌的危险因素

  (一)饮食原则

  1.调节胃酸分泌高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物

  2.避免有强烈刺激性作用的食物,忌食生冷、硬及酸辣食物

  3.饭菜宜软烂,容易消化,含纤维多的食物不宜太多,可粗粮细做

  4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等,忌煎炸等

  5少量多餐,每日可安排4~5餐

  (二)食谱举例

  早餐:面包50克

  大米粥(大米50克)

  瓜片鸡蛋(黄瓜50克、鸡蛋40克)

  加餐:豆浆300毫升,加糖5克

  饼干25克

  午餐:大米饭(大米50克)

  面片汤(面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克)

  清蒸鱼(草鱼100克)

  加餐:麦乳精200毫升

  蛋糕25克

  晚餐:肉卷(面粉100克、瘦猪肉20克)

  紫菜汤(紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克)

  素炒三丝(胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克)

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