吃紫薯会便秘吗紫薯有什么营养价值

饮食 2019年10月13日

  紫薯薯肉呈紫色至深紫色,又被叫作黑薯,含有大量的硒元素和花青素,比红薯的营养价值高,是一种高质量的保健食品那么紫薯的营养价值具体有哪些呢,吃紫薯又要注意些什么呢

  吃紫薯会便秘吗

  吃紫薯不会便秘吃紫薯应该是通便的便秘关键是排便习惯和生活习惯的问题一定要养成定时大便习惯,有便意时一定要尽快上厕所每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯蜂蜜就一定会改善另外可以用开塞路,或肥皂条塞到肛门内润肠通便

  紫薯是粗纤维,有通便的作用,但也别吃太多,否则容易胀气和带走体内所需的矿物质同时要多食一些水果、蔬菜、多吃富含粗纤维的食物

  吃紫薯不会便秘中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经;主要有补脾益气,宽肠通便的功效对于一些症状较轻的孕妇,可以采用食物疗法,如孕妇吃紫薯可润肠通便,防治便秘的发生另外,紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素可以改善消化道环境,促进肠胃蠕动

  吃紫薯不会便秘紫薯里的淀粉含量比较高,对身体也很好,但不宜多吃紫薯含有大量的纤维素,润肠、解除便秘痛苦的作用明显,如果经常吃,就会出现大便量增加的现象,这是很正常的现象,而且对健康有益无害

  紫薯的营养价值1、 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生

  2、 紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随红薯中总酚量增加而增强同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化

  3、 紫薯富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖而紫薯又给薯类增加了一道亮点,就是超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老

  4、 富含花青素,预防多种疾病花青素健康功效高、无副作用紫薯的颜色来自于花青素,花青素是天然强效的自由基清除剂大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍花青素可透过血脑屏障清除自由基,从而保护大脑组织,同时能减少抗生素给人体带来的副作用

  吃紫薯注意事项1、消化能力较差的人群应慎食

  2、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝

  3、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心

  4、忌单吃紫薯,最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面

  5、忌生吃紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的

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